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草莓重芝士蛋糕的做法
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草莓重芝士蛋糕怎么做好吃

食客"lita",看到大家都在说草莓重芝士蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:奶油奶酪200克,蛋3个,糖30克,淡奶油60ML,低粉30克,巧克力层:黑巧克力70克,淡奶油60克,黄油10克

操作步骤 反馈

  • 1

    奶油奶室温软化

  • 2

    隔热水加糖打至顺滑

  • 3

    分次加蛋黄

  • 4

    加淡奶油

  • 5

    筛粉

  • 6

    拌匀

  • 7

    分三次混合湿性蛋白

  • 8

    入模

  • 9

    震几下排出空气

  • 10

    中下层,150度80分钟隔水蒸,转中上层,180度10分钟上色

  • 11

    脱模

  • 12

    用奶油和草莓装饰