您的位置:家常菜>菜谱大全 > 草莓塔
草莓塔的做法
3颗星  32459

草莓塔怎么做好吃

食客"胡大霄",看到大家都在说草莓塔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:黄油100克,低粉150克,牛奶280克,草莓,糖粉40克,鸡蛋20克,糖50克,蛋黄2个,低粉35克,黄油15克

操作步骤 反馈

  • 1

    黄油稍打发

  • 2

    加入糖粉

  • 3

    打发好后,分两次加入鸡蛋液,继续打发好

  • 4

    加入过筛后的低筋粉130克,留10克备用

  • 5

    然后取出来整形成圆形,另10克可以撒在面团上面防粘用

  • 6

    擀成圆片,把长圆片放在8寸派盘上,去掉外皮。再在塔皮上扎一些小眼

  • 7

    然后在塔皮上面放一张油纸,再放一些红豆,烤箱180度预热,上下火15分钟

  • 8

    取出后,将红豆去掉,再烤5分钟

  • 9

    塔皮放凉后,将裱花嘴装入裱花袋倒入卡士达酱,将卡士达酱挤在塔皮上,再切草莓,摆上点缀即可