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香酥小饼的做法
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香酥小饼怎么做好吃

食客"celia3i",看到大家都在说香酥小饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料(数据不是很准,因为隔的久,有些记不清),水油皮:面粉100克,花生油40克,水80克,糖10克,油酥:面粉90克,黄油50克,内馅:豆沙80克,椰蓉40克,少许蛋液刷表面

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将水油面团跟油酥分别醒好,分成12个均匀的小球。

  • 2

    水油皮包裹油酥。

  • 3

    擀成长条形,卷起,再擀,反复三次。

  • 4

    最后一次,从中间掐起,擀成圆片,包上内馅。

  • 5

    表面刷上蛋液,烤箱预热。

  • 6

    烤箱170度,25分钟。