您的位置:家常菜>菜谱大全 > 烤香蕉
烤香蕉的做法
4颗星  32457

烤香蕉怎么做好吃

食客"mayigutou",看到大家都在说烤香蕉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:香蕉2根,鸡蛋3枚,椰丝5g,葡萄干15g,绵白糖1汤匙(15g)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香蕉剥去外皮,切成3cm大小的滚刀块。

  • 2

    鸡蛋磕破外壳,掰成两半,将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒,将其中的蛋清全部沥出蛋壳,只将蛋黄保留在蛋壳中,用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。

  • 3

    在蛋黄中调入绵白糖,用打蛋器不停搅打约3分钟,使绵白糖与蛋黄充分混合。

  • 4

    用打蛋器不停抽打蛋清,直至蛋清完全打发,呈白色泡沫状。

  • 5

    将香蕉滚刀块、打发的蛋清和蛋黄混合均匀,再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。

  • 6

    把葡萄干和椰丝撒在最上面,再放入已预热至180度的烤箱中,用上下火烤制约15分钟即可。