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鸡蛋肉饼汤的做法
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鸡蛋肉饼汤怎么做好吃

食客"Soul_Ti",看到大家都在说鸡蛋肉饼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉末1两,鸡蛋1只,末、料酒、盐、淀粉适量

操作步骤 反馈

  • 1

    肉末用调料及淀粉拌匀,随手拍打成中间薄,四周略厚的凹形肉饼,备用。

  • 2

    取小饭碗一只,内置少量肉汤或凉水,再将做好的肉饼轻轻放入。

  • 3

    饭碗入蒸锅蒸5分钟,待肉饼表面凝固,磕一只鸡蛋置于肉饼凹处;再大火续蒸5分钟即可。