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双色火龙果椰香西米露的做法
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双色火龙果椰香西米露怎么做好吃

食客"右手茶杯",看到大家都在说双色火龙果椰香西米露好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西米2把、火龙果各2个、杨桃半个、椰奶1盒、纯牛奶1盒、炼乳、糖适量.

操作步骤 反馈

    西米露做法:
  • 1

  • 2

    锅内加水煮开,煮开后加入西米,并用汤匙不停的来回搅拌;

  • 3

    煮至5分钟停火,加盖焖上10分钟;

  • 4

    把焖好的西米捞出过凉水,这时西米的外表已经呈透明状,内部还是有很大的白点儿;

  • 5

    锅内再次加入清水煮开,把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅至西米呈现透明状了;

  • 6

    捞起西米,放入凉开水中,这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露;椰汁做法:

  • 1

    把火龙果切成两瓣,用勺子挖成球状,杨桃切片;

  • 2

    把浸在凉开水的西米捞出,沥干水分放入保鲜盒,把椰汁和牛奶倒入,加入适量的炼乳和白糖,然后把火龙果、杨桃放入,盖上保鲜盖,放入冰箱冷藏1-2小时,使西米充分的吸足椰奶汁的味道和火龙果的玫色;做好的西米露最好要尽快喝完,放了一天的西米再吃起来只软不Q了,夏日喜凉的可以再在里面加些冰块,也可以把火龙果打成果汁,做成果汁露。