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椰汁西米露的做法
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椰汁西米露怎么做好吃

食客"althous",看到大家都在说椰汁西米露好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西米70g,椰子汁500ml,清水适量

操作步骤 反馈

  • 1

    煲内注入适量清水,大火烧开。

  • 2

    加入西米继续煮10分钟,中间要搅拌一下,以防粘煲底。

  • 3

    至西米慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点)

  • 4

    熄火,盖上盖子焖10分钟。

  • 5

    西米已经完全熟了,透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质,再用凉开水冲洗一遍(这一步是去掉生水)

  • 6

    装入琉璃瓶后,直接注入冰凉的椰子汁,一家大小,一人一杯,口感十足,味道清甜,透人心凉。