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椰汁木瓜炖雪蛤的做法
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椰汁木瓜炖雪蛤怎么做好吃

食客"zwlj5422",看到大家都在说椰汁木瓜炖雪蛤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:木瓜一个开半(找不到小木瓜),雪蛤膏,冰糖,椰汁,.

主要做法:

操作步骤

    雪蛤膏用水泡一晚,选去黑色污物再洗干净留用.放姜入冷水煮滾后再放泡好的雪蛤膏进去煮45分钟(去腥的步骤),然後盛起滴干水分.煮开水溶化些冰糖至自己喜好的甜度备用.木瓜冼干净外皮,挖出核和瓤,再放木瓜放入炖盅内,放适量的雪蛤膏与糖水于木瓜中,隔水炖2小时即可.椰汁加热煮稠, 吃时可加些椰汁增加香滑為拌食.