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椰汁西米露的做法
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椰汁西米露怎么做好吃

食客"AMor1988",看到大家都在说椰汁西米露好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西谷米250公克,椰浆450公克,水2000㏄,白糖150公克

操作步骤 反馈

  • 1

    将1000㏄水倒入锅中煮滚,煮滚后加入西谷米(一定要水滚后,再放入西谷米,因为西谷米在冷水会融化掉)。煮至西谷米快呈透明状时熄火,焖5分钟,再将滚水倒掉,以冷水洗净西谷米,待冷备用。

  • 2

    另取一锅,倒入1000㏄的水煮沸,同时加入椰浆,煮滚后加入白糖拌匀熄火。

  • 3

    食用时,将作法1的西谷米加入作法2的椰汁中即成。