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椰奶黑糯米糖水的做法
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椰奶黑糯米糖水怎么做好吃

食客"总比撕心裂肺好",看到大家都在说椰奶黑糯米糖水好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料: (4-6人份),150 克 黑糯米,6-7 cups 水,100 克 黄冰糖/片冰糖,50 克 椰糖 optional

操作步骤 反馈

    首先把黑糯米洗净泡水2个小时,泡糯米的水呈黑紫色是正常的,只要米粒不变白色,就是纯正的黑糯米。(照片里的份量是 6-8人份的)泡好的黑糯米加上6-7杯水煮滚,转小火熬一个小时,间中搅拌几次避免沉底。一个小时后加入冰糖和椰糖,加盖虚焖30分钟。然后搅拌均匀,吃的时候加入椰奶(新鲜的最好,不然罐头椰奶也行)。甜糯的黑糯米糖水!