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椰汁红豆糕的做法
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椰汁红豆糕怎么做好吃

食客"ewtuto",看到大家都在说椰汁红豆糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红豆50克(或者直接用超市已经焖好的蜜豆100克),椰浆400ML,牛奶150ML,糖40克,鱼胶粉18克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    红豆先浸泡3小时焖熟,沥干水分,加入少许幼砂糖捞至糖溶化,冷却后放在容器底部。或者用处理好的蜜豆,可以省功夫。

  • 2

    鱼胶粉用冷水浸泡,然后隔热水融化。

  • 3

    椰酱加牛奶混在一起加糖搅拌隔热水融化。

  • 4

    把溶化了的鱼胶粉水到进步骤3中搅拌均匀。

  • 5

    把搅拌好的椰酱稍微放凉一点倒进1中。待完全冷却后放雪柜3小时就可以了。