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椰丝白糖小面包的做法
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椰丝白糖小面包怎么做好吃

食客"shadow186",看到大家都在说椰丝白糖小面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糖35克,椰丝20克,低筋面粉25克,奶水115-120克,高筋面粉200克,全蛋液25克,粗粒白砂糖少许,酵母粉1小匙(4克),黄油25克

操作步骤 反馈

  • 1

    后油法将所有材料揉至完成阶段.

  • 2

    头次发酵至两倍大,(用手指按下面团不回弹即可).

  • 3

    分割滚圆成9小份松弛15分钟.

  • 4

    将松弛好的面团搓成长条卷起.

  • 5

    二次发酵至两倍大,表面刷融化的黄油撒上白砂糖.

  • 6

    烤箱预热190度,15分钟左右