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柠檬椰香饼干的做法
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柠檬椰香饼干怎么做好吃

食客"sesame0415",看到大家都在说柠檬椰香饼干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉160克,糖粉100克,黄油100克,全蛋液30克,椰子粉40克,柠檬皮末一个柠檬的量

操作步骤 反馈

  • 1

    糖粉、低筋面粉以前过筛;

  • 2

    黄油室温放到软化,切成小丁,和筛好的糖粉一起打发到蓬松发白;

  • 3

    分次将打散的全蛋液加入打发的黄油混合物,继续混合拌匀;

  • 4

    将椰子粉、低筋面粉一起加入,用切刀切拌均匀;

  • 5

    到无干粉状态,加入柠檬皮末,用手按压成团;

  • 6

    取一保鲜袋,把混合好的面团放入拍扁,入冰箱冷藏室松弛60分钟;

  • 7

    等待面团松弛的时间,准备面板、手粉、烤盘铺好油纸,烤箱提前预热到180度;

  • 8

    松弛好的面团取出,去掉保鲜袋,放在撒了干粉的面板上,用擀面杖擀平,成厚度为0.5厘米的面皮,用撒上干粉的饼干模压出一片片成型的饼干,间隔排入烤盘中;

  • 9

    将饼干入烤箱中层,烤12分钟即可。