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椰奶青咖哩鸡的做法
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椰奶青咖哩鸡怎么做好吃

食客"妖女宝宝",看到大家都在说椰奶青咖哩鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡半只, 马玲薯5个,胡萝卜1条 青辣椒2条切半 A:青辣椒8条,蒜头4粒,葱头10粒,硬果(Buah Keras)4粒,1母指大,香茅2 根(只取头部份) B:黄姜粉1满茶匙,古马粉3大匙,椰奶1杯 C:盐、糖调味

口味:微辣

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡和胡萝卜洗净切块,马玲薯切块泡水待用。

  • 2

    将A料捣烂,加入黄姜粉和古马粉,过程中加少许水拌均成泥状。

  • 3

    热油镬,爆香A料后加入鸡块拌炒8分钟,再加半碗水继续煮至滚后,倒人马玲薯拌炒,最后才加入胡萝卜,再加2碗水和调味煮至浓稠时,把椰奶加入,放进青辣椒,再煮一下即可上桌。