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椰汁咖哩鸡的做法
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椰汁咖哩鸡怎么做好吃

食客"lumyre",看到大家都在说椰汁咖哩鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土鸡200公克,洋葱片30公克,香茅2根,柠檬叶2片,水100㏄,椰奶1/2罐,红咖哩1茶匙,盐1又1/2茶匙,糖1/2茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡肉剁小块,放入滚水中汆烫去秽血,再捞出洗净,备用。

  • 2

    热锅,加入1茶匙油,放入红咖哩以小火炒香,再加入作法1的鸡肉块炒约2分钟。

  • 3

    于作法2的锅中续加入水、盐、糖、香茅、柠檬叶,煮约5分钟,接着加入椰奶续煮约10分钟,最后加入洋葱片煮约2分钟即可(盛盘后可另加入绿叶装饰)。