操作步骤

• 1

  将蛋白放入调理盘中隔水略微加热，加入细砂糖，用打蛋器混合拌溶后离火

• 2

  加入椰丝，用刮刀混合拌匀

• 3

  取适量用手捏成一个个圆形，间隔排入烤盘中

• 4

  烤盘中铺油纸，预热至170度

• 5

  上下火170度15分钟左右（需要自己随时观察，以免烤焦）