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蛋黄椰丝球 的做法
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蛋黄椰丝球 怎么做好吃

食客"m_m860930",看到大家都在说蛋黄椰丝球 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:椰丝100g,椰丝10g(沾表面),低筋面粉35g,奶粉15g,牛奶20g,蛋黄2个,细砂糖(或糖粉)50g,黄油50g.

操作步骤 反馈

    1。黄油软化,放入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。2。分次加入蛋黄,搅拌均匀。然后倒入牛奶,搅拌均匀。3。在搅拌好的混合物里,倒入椰丝,低筋面粉,奶粉。4。用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。5。取一小块面团,搓成直径约

  • 2

    5cm的小球。6。把小球在椰丝里滚一下,让小球表面沾上一层椰丝(此步可省略)。7。把所有小球排入烤盘,放入预热好的烤箱,烤箱中层,上下火,180度,15~20分钟,烤到表面金黄即可。