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椰香芝士蛋糕的做法
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椰香芝士蛋糕怎么做好吃

食客"暗夜影紫",看到大家都在说椰香芝士蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:消化饼150克,牛油适量,忌廉芝士200克,鸡蛋2只,细砂糖60克,椰奶125克,粟粉2大匙,香油适量,椰蓉适量

操作步骤 反馈

  • 1

    饼底:将饼干压成粉屑状,加入牛油溶液,置入烤模.用勺子均匀压实底和边.铺到模子七分满程度就可以了.

  • 2

    饼身:忌廉芝士隔水加热,打至软滑.

  • 3

    加如牛油(室温),继续打至软滑.

  • 4

    分次加入细砂糖,打至粘绸.

  • 5

    先将两只鸡蛋用筷子搅散,再分次将蛋液加入

  • 3

    ,搅拌均匀.

  • 6

    分次加入椰奶和云呢嗱香油,搅拌均匀.

  • 7

    分次篩入粟粉,搅拌至无粒状.

  • 8

    预热烤箱150度,烤盘加热水,隔水蒸烤50分钟,我用160度烤.

  • 9

    出炉后放凉后进冰箱冷藏几小时.再取出洒上椰蓉装饰.