您的位置:家常菜>菜谱大全 > 什锦水果椰香慕斯
什锦水果椰香慕斯的做法
5颗星  32459

什锦水果椰香慕斯怎么做好吃

食客"Ananda74",看到大家都在说什锦水果椰香慕斯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:原味戚风蛋糕体2块,椰浆150克,砂糖70克,吉士丁片3片,安佳奶油300克,香草精适量,朗姆酒适量,18cm方形蛋糕模具一个,安佳奶油裱花,水果

口味:香草

操作步骤 反馈

  • 1

    吉士丁片用冷水泡软捞出,锅内倒入椰浆,加入泡软的吉士丁片,搅拌至吉士丁片融化与椰浆混合均匀,晾凉备用;

  • 2

    奶油分2次加入砂糖打至6-7成发(微微流动状态),将1中的混合物加入拌匀。

  • 3

    加入适量的香草精和朗姆酒;(也可不加)

  • 4

    模具中放入一片戚风蛋糕,倒入一半的慕斯,再放一块戚风蛋糕,倒入剩下的慕斯,封好保鲜膜,入冰箱冷藏4小时以上。

  • 5

    4小时后,取适量安佳淡奶油打发,裱花,加适量水果切片摆放即可。