您的位置:家常菜>菜谱大全 > 绿茶烤肉的做法
绿茶烤肉的做法
3.0颗星  53966

绿茶烤肉怎么做好吃

食客"ihmu7816",看到大家都在说绿茶烤肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:食材:五花肉生菜,绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣,

口味:孜然

主要做法:

操作步骤

    1.新鲜五花肉洗净。

    2.切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷冻,待五花肉半解冻状态最易切薄片)

    3.取适量绿茶,用水温85度左右的水冲泡。

    4.待茶水自然冷却后,倒入五花肉肉片中腌制3-4个小时。

    5.将茶叶和茶水倒出,倒入适量生抽。

    6.放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。

    7.平底锅加热,将肉片均匀摆入锅中中小火煎制,将油煸出两面金黄后即可出锅。

    8.搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。