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咖喱椰香蛏子的做法
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咖喱椰香蛏子怎么做好吃

食客"夏祭zhy",看到大家都在说咖喱椰香蛏子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛏子400克、蒜头(去衣拍碎)15克、片20克、干葱(拍碎)20克、辣椒汁10毫升、咖喱粉20克、椰汁80毫升,盐、糖、花生油各适量。

口味:咖喱

操作步骤 反馈

    蛏子用清水加少许盐和油浸泡,让蛏子吐出泥沙,再用清水洗净备用;开锅下油,爆香蒜头、姜片和干葱,加入咖喱粉,下蛏子大火翻炒,然后加入辣椒汁和椰汁继续翻炒片刻,以盐、糖调味,上碟便成。