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椰汁炖雪蛤的做法
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椰汁炖雪蛤怎么做好吃

食客"纪小薇",看到大家都在说椰汁炖雪蛤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:雪蛤膏,冰糖各适量,椰汁,汁少量

主要做法:

操作步骤 反馈

    雪蛤预先泡发,去除黑色部分,飞水备用;放入适量的水(炖盅三分之二)把雪蛤与冰糖,姜一起放入,大火,2分钟把雪蛤膏、杞子放炖盅里,如果水少了这个时候可以加入适量的冷开水,炖盅的差不多满9成;锅里加入适量的水烧开,放入炖盅,小火炖1个半小时;加入椰汁后炖10分钟就可以了。