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香酥椰蓉派的做法
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香酥椰蓉派怎么做好吃

食客"葡月月",看到大家都在说香酥椰蓉派好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:方子:,(4个)菊花派模直径10厘米大小.派皮:,低粉100克,黄油70克,糖20克,蛋液约30克(半个鸡蛋的),派馅:,椰蓉60克,糖70克,低粉30克,黄油30克,牛奶90克,蛋液1个半,泡打粉1/4小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黄油,糖,奶,微波炉加热溶化放凉.

  • 2

    加入打散的蛋液拌均.

  • 3

    加椰蓉,筛入低粉泡打粉调成糊状备用.

  • 4

    黄油软化加糖打发.(具体说明见小贴士)

  • 5

    分两次加入半个蛋液打均.

  • 6

    筛入低粉拌成团.

  • 7

    挞皮均匀分成4份.

  • 8

    揉圆按扁放挞模里捏出形状.

  • 9

    挞馅填到8分满.

  • 10

    190度,中下层,烤20分钟左右.