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椰青炒饭的做法
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椰青炒饭怎么做好吃

食客"举杯独醉",看到大家都在说椰青炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:椰青(即椰子)1个,鸡肉(切丝)50克,虾6只,冬菇1只,葡萄干20克,鸡蛋1只,白饭1碗,生油2汤匙。调味料:盐1/2茶匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    椰青上部切去1/

  • 5

    椰汁留用;挖出椰肉,切片。

  • 2

    虾洗净,开边;冬菇浸发后切丝;鸡肉丝下开水锅汆熟。

  • 3

    椰青入170摄氏度烤炉中烤3分钟,取出。

  • 4

    热锅下生油,打入鸡蛋炒散,放入鸡肉丝、虾和冬菇丝炒数下。

  • 5

    倒入白饭炒数下,放入椰汁炒匀。

  • 6

    加入调味料、椰肉片和葡萄干,待饭略干身,盛入椰青中。

  • 7

    将椰青入170摄氏度烤炉烤3分钟即成。