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香椰奶咖哩汤的做法
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香椰奶咖哩汤怎么做好吃

食客"孤星逍遥",看到大家都在说香椰奶咖哩汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奶油40g,洋葱碎40g,蒜头碎10g,月桂叶1片,鸡高汤800c.c,椰奶200c.c,印度咖哩粉2大匙,辣椒粉1/8茶匙,黄粉1/4茶匙,糖适量,盐适量

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    热锅,以小火用奶油将洋葱碎、蒜头碎、月桂叶炒香,再加入咖哩粉、姜黄粉、辣椒粉拌炒约1~2分钟至香味出来。

  • 2

    将高汤、椰奶加入作法1的锅中,待煮开后以糖、盐调味,再续煮约5分钟,熄火并将所有材料过滤,留下单纯的酱汁即可。