您的位置:家常菜>菜谱大全 > 椰香小馒头
椰香小馒头的做法
4颗星  32461

椰香小馒头怎么做好吃

食客"云落成雨",看到大家都在说椰香小馒头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    中筋面粉、细糖、奶粉及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀。

  • 2

    将椰浆倒入并拌匀,揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。

  • 3

    用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面糰静置发酵约20分钟。

  • 4

    再将作法3醒过的面糰揉至表面光滑后对切成2块。

  • 5

    作法4的面糰搓揉成直径约

  • 2

    5公分的长条。

  • 6

    用刀将作法5的面条糰切成约3公分的段后排放入蒸笼,盖上盖子,静置约25分钟醒发。

  • 7

    开炉火,待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。