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椰蓉小西饼的做法
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椰蓉小西饼怎么做好吃

食客"张华荣",看到大家都在说椰蓉小西饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油60克,低粉75克,椰蓉75克,糖粉30克,盐少许,白砂糖少许

操作步骤 反馈

  • 1

    黄油室温软化后,分三次加入糖粉及一点点盐混合搅打至呈发白的奶油状

  • 2

    分次加入椰蓉拌匀

  • 3

    再加入过筛过2次的低粉,用刮刀上下翻拌至成饼干面团

  • 4

    将饼干面团用手心压紧实,搓成圆形或一段段长条,入冰箱冷冻30分钟

  • 5

    将冷冻的面包取出略回软,用刀切成至少1厘米以上的块段,均匀滚上一层粗砂糖

  • 6

    烤箱预热180度,烤盘中铺入油纸,放入小饼干,中层10分钟(上色即可)