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椰汁年糕的做法
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椰汁年糕怎么做好吃

食客"每次醒来",看到大家都在说椰汁年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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操作步骤 反馈

    1。先用水将片糖或椰糖煮溶解,并用布袋过滤;2。糖水椰汁混合倒入粉中,均匀混合成粉浆;3。用筛网将粉浆过滤4-5次;这样粉浆中基本没有颗粒并能搅拌均匀;4。分成6小份,在锡盘中(或其他盘中,盘中先刷上一层油),放在蒸炉中蒸1个小时。5。蒸熟后(用筷子插入试),摊凉后用保鲜纸逐个包好,放入冰箱,冰3-5天,颜色即可转成褐色,并且变硬。这样就可以食用了。6。食用时,将年糕切成片,粘上蛋液两面煎熟即可。