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椰蓉面包的做法
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椰蓉面包怎么做好吃

食客"羞涩的萝卜-Ls",看到大家都在说椰蓉面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面团,高筋粉210克,低筋粉56克,奶粉20克,细砂糖42克,盐少许,干酵母6克,鸡蛋30克,水85克,汤种84克,无盐奶油22克,内陷:,无盐奶油50克,细砂糖50克,鸡蛋50克,椰子粉100克,牛奶50克

操作步骤 反馈

  • 1

    把面团材料1揉至光滑,加奶油揉摔至上劲

  • 2

    面团盖上保鲜模,发酵40分钟至面团两倍大

  • 3

    分割滚圆8--9个,再发酵10分钟

  • 4

    把面团上下擀开,抹上椰蓉陷,卷起,整形,再发酵40分钟

  • 5

    刷上鸡蛋液,上下火170度烤15分钟