您的位置:家常菜>菜谱大全 > 泰式辣碎炒肉
泰式辣碎炒肉的做法
4颗星  34516

泰式辣碎炒肉怎么做好吃

食客"zhu_fenge",看到大家都在说泰式辣碎炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛肉,豬肉,大量的九重塔,紅葱头,油葱酥,辣椒大蒜,一小段芹菜,一大個熟透去皮去籽西紅柿,一塊老豆腐

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把材料統統切碎。

  • 2

    
制作調味料:紅咖哩、魚露、酒、糖、胡椒粉和少許的醬油膏搅匀。喜欢口味重的可以再加些虾膏或馬來盞。

  • 3

    碎肉先下鍋炒散,再下其他材料稀里花啦一陣翻炒就好了。我倒是喜欢在鍋里多炒炒,中途加点水或高湯也無妨,最好是等西紅柿都炒化看不見,那就大功告成了!

  • 4

    最後再擠上一些青檸汁即可。