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起酥椰蓉条的做法
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起酥椰蓉条怎么做好吃

食客"小Fish的世界很乱",看到大家都在说起酥椰蓉条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把酥油和面搅拌均匀,分次加水揉成面团。

  • 2

    把面粉和成团用保鲜膜盖上松弛20分钟。

  • 3

    玛琪琳用保鲜膜包上用擀面棍敲击成薄油片

  • 4

    松弛好的面团取出,用擀面棍擀成长度是玛琪琳3倍,宽度稍微多一点的面片;然后将玛琪琳放中间,两头的面片折过来包住玛琪琳,包上保鲜膜,冷藏30分钟

  • 5

    松弛好的面团,擀成长方形,以敲击为主,擀为辅,擀长后,再次叠起来,包保鲜膜冷藏20分钟

  • 6

    冷藏后的面团取出,重复步骤

  • 5

    叠辈子。然后折起冷藏1小时。

  • 7

    取出面片,敲击,擀平至0.3公分左右。

  • 8

    把面片切成长4公分宽1公分左右的小条,两小条交叉拧一下

  • 9

    把椰蓉和白糖和匀,粘到成品上。这时烤箱预热200度

  • 10

    烤20分钟,15分钟在倒数第二层,剩下五分钟在上数第二层

  • 11

    取出放烤架上冷却。