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椰丝小饼的做法
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椰丝小饼怎么做好吃

食客"jw1234",看到大家都在说椰丝小饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉70g,可可粉10g,黄油38g,粗椰丝20g,糖粉30g,全蛋液15g

操作步骤 反馈

  • 1

    黄油室温软化后,用打蛋抽打软打顺滑(无需打发)

  • 2

    加入糖粉打匀(无需打发,打顺滑即可)

  • 3

    分两次加入全蛋液,每加一次都打匀再加剩下的

  • 4

    低筋面粉和可可粉混合筛入,同时倒入粗椰丝

  • 5

    轻轻揉合成可可椰丝面团。取一小块面团搓圆按扁,成小饼状,排入铺了油布的烤盘

  • 6

    在每个小饼的上面用手轻轻按上一小撮粗椰丝,入预热好的烤箱中层,180℃,烤制18分钟左右即可