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椰漿魴魚排的做法
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椰漿魴魚排怎么做好吃

食客"谢清波",看到大家都在说椰漿魴魚排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:魴魚肉400公克,洋蔥50公克,紅黃甜椒50公克,紅蘿蔔1塊,香菜10公克,調味料:乳瑪琳1大匙,椰漿300公克,鹽1/2大匙,雞粉1小匙,細砂糖1大匙,米酒1大匙,麵粉3大匙,太白粉少許

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    魴魚肉沾裹麵粉備用

  • 2

    紅黃甜椒切絲、洋蔥切絲、紅蘿蔔切細絲

  • 3

    起鍋以乳瑪琳熱鍋,放入魚片煎煮,加入洋蔥、紅蘿蔔絲

  • 4

    淋入椰漿、米酒、倒入水燜煮至滾,加鹽、細砂糖、雞粉調味

  • 5

    起鍋前倒入太白粉水芶欠盛盤,撒上紅黃甜椒、香菜即可