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椰子糕的做法
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椰子糕怎么做好吃

食客"魅食家璐璐",看到大家都在说椰子糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:日本果胶粉75公克,鲜奶油1罐,蛋白5颗,清水200cc

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋去掉蛋黄,取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。

  • 2

    冷水煮沸后转成小火,日本果胶粉和少许水、糖混匀,倒入沸水中搅拌均匀,静置一旁冷却。

  • 3

    将作法1的蛋白,加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中,再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。