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波朗冷肉盘的做法
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波朗冷肉盘怎么做好吃

食客"女贞子阳春砂",看到大家都在说波朗冷肉盘好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.去骨鸡腿肉1只,鸡胸肉泥适量,橄榄油适量,B.柳丁肉5g,葡萄柚肉5g,柠檬肉5g,蕃茄丁5g,薄荷叶1/2小匙,盐适量,鲜奶油适量

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡胸肉剁碎放入果汁机加入鲜奶油及盐打成泥状;鸡腿肉摊平包入鸡肉泥捲成圆筒状,以钖箔纸或保鲜膜包裹外围,放入蒸煮约10分钟,放凉后放入冰箱冷藏6小时取出备用。

  • 2

    拿一小碗将所有材料B放入,加入榄橄油淹至所有材料后拌匀,即为水果沙沙酱。

  • 3

    作法1切片排盘淋上水果沙沙酱即完成。