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杨梅白兰地的做法
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杨梅白兰地怎么做好吃

食客"京都印象",看到大家都在说杨梅白兰地好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛奶323公克,细砂糖162公克,吉利丁片18公克,葡萄柚汁31公克,白兰地酒31公克,动物性鲜奶油437公克,杨梅数颗

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛奶、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。

  • 2

    再加入泡软的吉利丁片一起搅拌至吉利丁片溶化。

  • 3

    另取动物性鲜奶油搅打至6分发后,再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白兰地酒一起拌匀,使其呈现出浓稠状后再倒入容器内,最后放入冰箱冷藏。

  • 4

    食用时再于表面上放置数颗的杨梅以作为装饰即可。