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葡萄炒大玉的做法
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葡萄炒大玉怎么做好吃

食客"LM一叶",看到大家都在说葡萄炒大玉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:葡萄300克,白虾仁300克,小番茄50克,黑珍珠50克。调料盐6克,味精5克,白糖3克,葱5克,片5克,生粉5克,色拉油500克,料酒35克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将3克盐、生粉、3克味精、5克料酒放入虾仁,码味10分钟。

  • 2

    炒锅上中火,下色拉油,四成热时,下码好的虾仁中火滑油1分钟出锅备用。

  • 3

    锅下20克色拉油,五成热时下葱、姜炒香,下30克料酒,入虾仁、3克盐、2克味精、白糖大火翻炒均匀,生粉勾芡,最后放入葡萄、番茄、黑珍珠翻炒均匀出锅装盘即可。