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葡萄巧克力软曲奇的做法
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葡萄巧克力软曲奇怎么做好吃

食客"wsd1985",看到大家都在说葡萄巧克力软曲奇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉100克,植物油50克,红糖40克,热水50克,葡萄干30克,泡打粉1小勺(5ML),盐1/4小勺(1.25ML),巧克力豆50克。

操作步骤 反馈

  • 1

    红糖和热水混合,搅拌至红糖溶解,成为糖水并冷却备用。葡萄干预先用适量清水(配方分量外)浸泡半个小时。

  • 2

    大碗里倒入植物油,再倒入红糖水、盐混合均匀。

  • 3

    泡打粉和低筋面粉混合筛入大碗。

  • 4

    用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀,成为湿润的面糊。

  • 5

    倒入巧克力豆和滤干水的葡萄干,拌匀。

  • 6

    将面糊用小勺挖起铺在烤盘上。或者把面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出大小均匀的面糊。用勺子背把面糊轻轻压平。把烤盘放进预热好的烤箱,180度烤12分钟左右。