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老丛葡萄起司蛋糕的做法
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老丛葡萄起司蛋糕怎么做好吃

食客"gong1313",看到大家都在说老丛葡萄起司蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.低筋面粉124公克,糖粉124公克,奶油62公克,奶油起司62公克,盐3公克,B.全蛋62公克,C.葡萄干100公克

操作步骤 反馈

  • 1

    将材料A一起放入搅拌缸中搅拌,至体积膨胀变3倍大、变白且呈浓稠状备用。

  • 2

    分次加入材料B至作法1中拌至起司煳呈现光滑细緻状态。

  • 3

    将材料C加入作法2中搅拌均匀,再慢慢倒入方型烤模中。

  • 4

    将作法3放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃烤约35~40分钟至熟(即摸起来有弹性)即可出炉。