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杨枝甘露的做法
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杨枝甘露怎么做好吃

食客"angelyuany",看到大家都在说杨枝甘露好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西米100克,芒果3大个,红西柚半个,淡奶200克,椰浆200克,方糖5块

操作步骤 反馈

  • 1

    西米事先不用浸泡,直接放入锅中,加入清水,大火煮开转小火微煮10分钟

  • 2

    盖上盖子浸泡15分钟,打开盖子可以看到仍有白点

  • 3

    用清水冲洗掉煮出来的粘稠液体,继续把过滤好的西米放入到锅中加入清水二次煮沸,转小火煮10分钟,再盖上盖子焖15分钟。煮西米期间不断用筷子搅拌,避免糊锅

  • 4

    焖好的西米再用清水冲洗干净就可以了,这样煮出来的西米Q弹,无白点

  • 5

    芒果2个取果肉放到搅拌机的搅拌桶内

  • 6

    西柚用半个左右

  • 7

    西柚去皮剥出果肉备用

  • 8

    三花淡奶用开罐器开开

  • 9

    取约200克加入到搅拌桶里

  • 10

    再加入椰浆200克左右到搅拌桶内

  • 11

    放入适量的方糖,可根据自己喜好添加

  • 12

    全部原料放到搅拌桶内以后,搅打均匀即可

  • 13

    入冰箱冷藏,吃之前盛到碗中,加入西米。用另外的芒果取果肉装饰,加入适量的红西柚果肉,淋上适量的淡奶油即可食用