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烤鸡沙拉的做法
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烤鸡沙拉怎么做好吃

食客"likeus",看到大家都在说烤鸡沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:柳橙汁60毫升,现榨莱姆(青柠)汁3汤匙,橄榄油2汤匙,白酒1汤匙,第戎芥末酱1/2茶匙,盐3/4茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,无骨去皮鸡脯肉340克,芒果1个,去皮去核,切成薄片,西红柿1个,去籽后切薄瓣,嫩黄瓜(青瓜)1/2条,去籽后切薄片,红洋葱半个,切成细条,混合沙拉生菜叶300克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大碗内拌合柳橙汁、莱姆汁、油、醋、芥末酱、盐和胡椒,调制成沙拉酱。将60毫升沙拉酱倒入小碗备用,然后放入鸡肉,使表面均匀沾上酱汁。盖好碗,入冰箱冷藏30至60分钟。

  • 2

    烤炉(grill)加热至中温(约180?)。鸡肉放在烤炉上烤3分钟,至一面呈金黄色。翻面再烤3分钟,至熟透。置凉5分钟,切片。

  • 3

    取一大碗,拌合备用的沙拉酱、芒果、西红柿、黄瓜和洋葱,加入鸡肉,与生菜叶同时上桌。