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赶得早不如赶得巧---过个团圆的生日的做法
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赶得早不如赶得巧---过个团圆的生日怎么做好吃

食客"头乐",看到大家都在说赶得早不如赶得巧---过个团圆的生日好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋5个糖50克牛奶45克玉米油45克低筋粉80克鸡蛋5个糖,盐1克白几滴淡奶油适量芒果丁适量

操作步骤 反馈

  • 1

    色拉油微波加热 ,倒入可可粉搅拌 (可带出可可香气)

  • 2

    蛋白里加盐 加几滴醋打发粗泡,分三次加糖打至硬性发泡

  • 3

    蛋黄搅匀 倒入牛奶可可混合液 加入过筛的面粉拌匀

  • 5

    加入三分之一的蛋白糊 拌匀 在将蛋黄液倒入蛋白盆中拌匀 倒入烤模里 摔2下 震出气泡

  • 4

    中层 150度 烤60分钟

  • 5

    出炉后 倒扣放凉 片成3片

  • 8

    淡奶油加糖打发 在蛋糕上抹匀 撒上芒果丁 在抹上一层奶油 放上蛋糕片 边上 上面都抹上打发的奶油 撒上刨碎的巧克力碎 挤上几个奶油花 放上红樱桃点缀