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冰淇淋的做法
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冰淇淋怎么做好吃

食客"哭貌似没用",看到大家都在说冰淇淋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋黄2个,棉白糖40克,三花淡奶,木瓜芒果猕猴桃,可可粉

操作步骤 反馈

  • 1

    蛋黄2个,棉白糖40g隔水加热,搅拌均匀;花奶打发。把蛋黄液慢慢加入打发的奶油中,搅拌均匀。

  • 2

    喜欢的水果,打成泥即可。或是任何喜欢的可可粉、绿茶粉之类的。 我用的是:木瓜、芒果、猕猴桃和可可粉。打碎水果的时候不要加水。第二张图片是挖冰淇淋球的勺子,在西安的话,可以在金海市场中通8号买到。当然上淘宝买也很容易(才学会。。)

  • 3

    把打好的果泥和可可粉(5-10克)分别加入第一步中打发的奶糊中。 搅拌均匀,放入冰箱。然后每过半个小时搅拌一下,以减少冰渣的形成,做成尽量细腻的冰淇淋。整个过程大概需要4-5个小时。