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豆腐蒸咸鱼的做法
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豆腐蒸咸鱼怎么做好吃

食客"东东0227",看到大家都在说豆腐蒸咸鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐100克,咸鱼250克,猪肋条肉(五花肉)40克,辣椒(红,尖,干)3克,2克,酱油5克,江米酒3克

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    咸鱼去头、尾,片下两面鱼肉,切成8块备用;

  • 2

    豆腐切1厘米厚片;

  • 3

    五花肉、干红辣椒及姜片切细丝;

  • 4

    将豆腐先排于盘底,上面放咸鱼,在豆腐与咸鱼之间和上面分别撒上五花肉丝、辣椒丝与姜丝;

  • 5

    酱油、江米酒对成调味料调匀,淋在鱼上,置蒸笼以中火蒸15分钟即可。