您的位置:家常菜>菜谱大全 > 甜蜜蜜果酱布丁
甜蜜蜜果酱布丁的做法
5颗星  32458

甜蜜蜜果酱布丁怎么做好吃

食客"风筝线123",看到大家都在说甜蜜蜜果酱布丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:新鲜蜜桃2个,鲜奶,奶油各半杯,草莓1个,朱古力160克,鸡蛋2只,鱼胶1汤匙,柠檬汁,草莓酱,芒果酱各1汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜桃剥皮去核,鸡蛋去白留黄,取1只蛋黄与糖搅匀,放一厚底锅内。

  • 2

    将1/4杯鲜奶煮沸,倒入锅内用慢火煮,并不停搅动,直至成蛋糊(不煮沸)。

  • 3

    鱼胶片放入水内浸5分钟,然后加入蛋糊内搅匀,直至完全溶解。

  • 4

    用搅拌器将1只桃打成酱,加入蛋糊、柠檬汁、1汤匙杏仁酒、奶油搅匀。

  • 5

    将朱古力切碎,放锅内置热水上溶化,撤去热水,用木勺搅拌,倒油纸内摊开,接近干时用刀切成宽条,卷成圈置碟中,将桃、蛋糊等酱汁倒入圈内,速放冰箱中冷冻。

  • 6

    将剩下的蛋黄、鲜奶和杏仁酒搅匀倒碟四周,桃切成片,摆成花状,与其他果酱、草莓装饰布丁即成。