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家常小炒肉的做法
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家常小炒肉怎么做好吃

食客"JanetteAmar",看到大家都在说家常小炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉150g,青尖椒400g,葱10g,蒜瓣10g,味达美8g,老抽3g,淀粉

主要做法:

操作步骤

    1.猪五花肉,去皮,连肥带瘦切片,加盐、以水淀粉码好

    2.尖椒,去蒂去籽,拍松,斜切段

    3.葱花、蒜片备用

    4.锅烧热油,下肉片,炒散变色,捞出备用

    5.下葱蒜炒香,下尖椒,翻炒几下,下肉片,烹入少许老抽、适量味达美,加盐,翻炒均匀,汤汁收紧即可

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