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冰淇凌蛋糕的做法
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冰淇凌蛋糕怎么做好吃

食客"旗木卡卡西1100",看到大家都在说冰淇凌蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:4个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶.白砂糖。火龙果芒果。(用量根据个人口味),用具:做蛋糕的园盒.

操作步骤 反馈

  • 1

    把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。

  • 2

    把牛奶倒入锅中,煮至微开。

  • 3

    将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

  • 4

    将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。

  • 5

    把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

  • 6

    可以头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,我放的是火龙果,芒果,果酱为了配颜色。可以突发奇想设计出具有不同凡响的款式!其实就是做的像蛋糕一样的冰淇淋!