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湖南小炒肉的做法
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湖南小炒肉怎么做好吃

食客"prdujcvmbm",看到大家都在说湖南小炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主,五花肉,美人椒,杭椒,香芹,葱,,蒜,蒸鱼豉油,蚝油,老抽,香油

主要做法:

操作步骤

    1.将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀腌制10-20分钟,杭椒、美人椒分别从中间切成条。

    2.将切好的杭椒、美人椒放入炒锅中煸软。在另一个平底锅中加油,将五花肉放入(肉要一片一片放,两面煎上色。不要马上翻炒)。3、在杭椒中放入葱姜蒜,香芹段,煸好的五花肉,倒入适量蒸鱼豉油。出锅前淋香油。