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虎年小资派的经典——杨枝甘露的做法
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虎年小资派的经典——杨枝甘露怎么做好吃

食客"萌玲奈",看到大家都在说虎年小资派的经典——杨枝甘露好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芒果500克,西柚200克,西米100克,白砂糖50克,椰浆500ml。

操作步骤 反馈

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  • 1

    芒果洗净去皮,取一半的分量的果肉放入搅拌机内,加入白砂糖。

  • 2

    我用的是佳乐纯正椰浆,家乐福买的。

  • 2

  • 3

    在搅拌桶里加入椰浆,如果没有椰浆可以用椰浆粉+水(

  • 2

    1),如果没有椰浆粉用牛奶也可以,就是没有椰子的香味了。

  • 4

    用高速搅拌3秒即可,看到无明显颗粒即可。

  • 3

    .将搅打好的芒果椰汁过筛去除颗粒杂质备用,这个时间可以放进冰箱

  • 6

    锅中倒水大火烧开后,放入洗净的西米,小火煮约10分钟左右,期间不时搅拌下。关火后盖盖5分钟左右。

  • 4

  • 7

    用筛网过滤西米,在流动的水下冲掉粘稠的胶质。

  • 8

    把过滤好的西米加入到芒果椰浆中。

  • 5

  • 9

    把西柚果肉加到芒果椰浆中搅拌均匀,在放入切好的芒果粒即可食用,喜欢冰镇的可以冷藏30分钟再食用。