您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香芒牛柳卷
香芒牛柳卷的做法
4颗星  32463

香芒牛柳卷怎么做好吃

食客"依兰霓裳",看到大家都在说香芒牛柳卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛柳用少许盐、鸡精腌制10分钟。

  • 2

    茫果去皮,切成两条跟牛柳片差不多长短的条,其余的全部打成泥备用。

  • 3

    腌好的牛柳片卷上茫果条,边缘用少许淀粉粘合。

  • 4

    锅中加入许油,把牛柳卷放进去煎至表面金黄即可盛盘。

  • 5

    在煎好的牛柳卷上可以直接浇上打好的茫果泥,也可以把茫果泥加少许糖加热后再浇上。但要注意,茫果受热时间长会变色,所以加热的时间要很短。贴士:

  • 1

    牛柳片要尽量切得薄一些,可以把牛柳冻到有些硬后再切比较容易。

  • 2

    在煎好的牛柳卷上直接浇打好的茫果泥就很好吃了,如果不喜欢凉的可以把茫果泥加糖后加热,但颜色不太好看。